|
"Zsírégető" képosztaleves
NeMo - dr Nemessányi Mária © 2017.05.06. 10:19
Hogy a leves égeti-e a zsírt, vagy sem?
Nos, erre nem tudok választ adni.
Ami bizonyos: ízletes, glikémiás indexe alacsony, egy tányér jól megpakolva a levessel és zöldségekkel hosszan tartó teltségérzetet okoz, tehát összességében segít a kalóriaszegény, hosszan tartó telítettséget okozó diéta kialakításában.
Fogyókúrázóknak, cukorbetegeknek ajánlom első sorban, de bárki fogyaszthatja ezt az ízletes levest.
A "zsírégető" káposztaleves receptje:
Hozzávalók:
"Zsírégető káposztaleves alapanyagai
|
|
Darab, méret
|
Tömeg (kb)
|
kJ
|
kcal
|
fehérje
|
zsír
|
szénhidrát
|
G.I.
|
|
Fejeskáposzta
|
1db közepes
|
1kg
|
1046,7
|
250
|
13
|
1
|
58
|
10
|
|
Vöröshagyma (12-15dkg/db)
|
6-8 db közepes
|
1kg
|
1674,7
|
400
|
11
|
1
|
93
|
10
|
|
Fokhagyma
|
8-10gerezd
|
|
188,4
|
45
|
1,9
|
0,1
|
9,9
|
30
|
|
Sárgarépa
|
3-5 szál
|
50dkg
|
858,3
|
205
|
4,5
|
1
|
47,5
|
47
|
|
Fehérrépa
|
1-2 szál
|
15dkg
|
473,1
|
113
|
1,8
|
0,4
|
26,8
|
62
|
|
Zellergumó
|
1 db közepes
|
25dkg
|
439,6
|
105
|
3,8
|
0,8
|
23
|
85
|
|
Zöldpaprika
|
2-4db
|
40dkg
|
334,9
|
80
|
3,2
|
0,8
|
18,4
|
15
|
|
Paradicsom
|
5-6 db
|
50dkg
|
376,8
|
90
|
4
|
1
|
19
|
15
|
|
Köménymag (egész)
|
1 maréknyi
|
1dkg
|
138,2
|
33
|
2
|
1,5
|
5
|
A
|
|
Erőleves v. zöldségleves kocka
|
2db
|
20g
|
280,5
|
67
|
2
|
5,5
|
2,2
|
?
|
|
Vegeta (szárított zöldség keverék, só)
|
ízlés szerint
|
1 teáskanál
|
29,3
|
7
|
0,3
|
0
|
1,3
|
?
|
|
koriander,
mustármag,
fekete bors,
|
ízlés szerint
|
összesen
kb 1tk
|
20,9
|
5
|
0,2
|
0,2
|
1
|
?
|
|
kardamom
|
1-2 szem
|
|
Víz
|
Bőségesen
|
4 liter
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
Összesen
|
|
7877g
|
5970,4
|
1426
|
48,8
|
14,3
|
310,6
|
A
|
|
7 napra elosztva 1 napi adag
|
|
1125g
|
854,1
|
204
|
7
|
2
|
44,4
|
A
|
|
3 részre osztva a napi adagot
|
1 adag
|
375g
|
276,3
|
66
|
2,3
|
0,7
|
3,9
|
A
|
Rövidítések: G.I = Glikémiás index; ? = nincs adat; A = alacsony (55 alatt);
Elkészítése: A köményt megpirítjuk. Rádobjuk a zöldségeket és néhányszor megkavarjuk, majd felengedjük a vízzel és kb fél óra alatt az ízesítőkkel együtt megfőzzük. A zöldpaprikát és a paradicsomot érdemes a legvégén a levesbe tenni, hogy ropogósabbak maradjanak (ezeket csak 3-4 percig főzzük, vagy annyit sem - ízlés szerint).
Előnyös fogyókúrázók és cukorbetegek részére.
Fogyókúrázóknak bármennyi fogyasztható, telítő hatása jelentős és tartós.
Cukorbetegek is fogyaszthatják, de a napi engedélyezett szénhidrátmennyiségbe természetesen be kell számítani.
Megjegyzés: 2 napra való adagnál többet ne hagyj kint a sima hűtőszekrényben, dobozokba rakva fagyaszd le és akkor vedd elő, amikor szeretnéd elfogyasztani!
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
Friss bejegyzések
Archívum
