"Terészetes higiénia" - A Testkontroll diéta történeti alapjai
NeMo - dr Nemessányi Mária © 2017.05.06. 13:03
Az 1980-as évek végén, 90-es évek elején forradalmian újnak számított Harvey és Marilyn Diamond Testkontroll diéta című könyve. Harvey "Természetes higiéniának" nevezi a helyes táplálkozás alapelveit. Izgalmas az indíttatás is, az út is, ahogy a testkontroll diéta kialakult. Az alapelveket is, az utat is érdemes megismern, amely ezt az egyik legegészségesebb diéta kialakulásához vezetett. Az ételekkel foglalkozó "Természetes higiénia" alapelveit nemcsak megismerni, de alkalmazni is ajánlatos: egy egészségesebb, minőségileg jobb élethez vezethet azok alkalmazása.
A 80-as évek végén, 90-es évek elején a Testkontroll (Fit for life) diéta forradalmian újnak számított.
A diéta megalkotói Harvey és Marilyn Diamond.
Harvey kamaszkora óta visszatérő gyomorfájására és túlsúlyára keresett megoldást, miközben attól rettegett, hogy panaszai hátterében akár daganatos betegség is állhat (édesapja gyomorrákban halt meg).
Harvey Santa Barbarában, 1970-ben hallott először a "Természetes higiéniáról".
Ez nem a köznapi nyelvből ismert higiénia, a külsőségek ápolása (bőr, haj, köröm, tisztálkodás), hanem a helyes táplálkozással foglalkozó tudományág.
Hosszú évek óta fennálló kínzó panaszai néhány nap alatt megszűntek, és egészséges táplálkozásának köszönhetően jó közérzete állandósult. Sem a gyomorfájdalom, sem az ezzel járó fáradtság, fejfájás, roszz közérzet nem kísértette többé.
Egészségének helyreállása késztette arra, hogy előbb csak kutatásokat végezzen, később életcéljává tegye az egészséges táplálkozás, a természetes higiénia megismerését. Tekintettel arra, hogy a tárgykörről sem átfogó irodalom nem létezett, sem tanfolyamokat nem tartottak ebben a tárgykörben, maga látott neki, hogy a már 150 éve létező fogalmat tisztán láthassa, és alkalmazását megtanulja.
Bár 1970-ben megalakult az Amerikai Egészségtudományi Főiskola (American College of Health Science), ezt az alternatív egészségtudományt oktató intézetet hivatalosan nem ismerték el a táplálkozástudomány szakemberei. 1978-ban lett elérhető ezen intézetben a természetes hygiénia alapelveit oktató tanfolyam, Harvey pedig ezen intézményben 1983-ban doktorált le. Tudományos körökben nemcsak, hogy nem ismerték el munkásságát, de bőségesen érte támadás és kritika, hiszen a természetes hygiénia alapelve számos addig ismert táplálkozástudományi tézisnek ellene mondott.
Egy mondatban foglalta össze ezen időszak esszenciáját: "A közönség joga, hogy eldöntse, mi válik hasznára".
Marilyn, aki szintén hasi panaszokkal, puffadással, kínzó bélgörcsökkel küzdött teenager kora óta, 1975-ben ismerkedett meg Harveyvel. 2 hónappal később összeházasodtak. Marilynnek súlyos betegségeitől egy év alatt sikerült megszabadulnia. Nemcsak életüket kötötték egybe, hanem életcéljuk is megegyezett: magukévá tenni és oktatni akarták az egészséges étkezés titkait, vagyis a természetes higiéniát.
Együtt dolgozták ki a "Testkontroll" fogalmát.
|